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GREEN TEA
淳安县，位于中国浙江省西部，新安江—钱塘江上游，地处北纬29°11'-30°02'，东经118°20'-119°20'。东与建德、桐庐接壤，南连衢州、常山，西与徽州休宁县、歙县毗连，北接临安。 淳安县属浙西山地丘陵区，由中低山、丘陵、小型盆地、谷地和水库组成。淳安县地势四面多山，中间为丘陵，略呈盆地状。
千岛玉叶产于淳安县青溪一带，原称千岛湖龙井。1982年创制，1983年7月浙江农业大学教授庄晚芳等茶叶专家到淳安考察，品尝了当时的千岛龙井茶后，根据千岛湖的景色和茶叶粗壮，有白毫的特点，亲笔提名“千岛玉叶”。
千岛玉叶品质特征：外形扁平挺直，绿翠露毫。芽壮显毫，翠绿嫩黄，香气清高，内质清香持久，汤色黄绿明亮，滋味醇厚鲜爽，叶底嫩绿成朵。
［友人亲自采摘炒制制作的明前绿茶］
千岛玉叶制作略似西湖龙井，而又有别于西湖龙井。其所用鲜叶原料，均要求嫩匀成朵，标准为一芽一叶初展，并要求芽长于叶。 鲜叶采回后，须经6～12小时的摊放，待鲜叶含水量在70～72%方可炒制 。 灵巧的手法才能炒出“光、扁、平、直”的千岛玉叶。
【冲泡方式】
1、冲泡水温：
85℃左右的开水（切不可用烧好的沸水）烧好的开水置放片刻再冲泡。如果是很开的水可以用上投法冲泡，方法是：开水先倒入杯中七八分满、再投茶3克左右，
茶水比是1：50，也就是一克茶50毫升水，一般的杯子大约150毫升。
2、冲泡置茶量：
3g/杯（或因个人口味而定）
3、冲泡时间与次数：
一般冲泡2～3分钟即可饮用，当茶汤到三分之一左右时续水，通常冲泡三次为宜。
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预定明年的明前［千岛玉叶］
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